Ẩm Thực:

Ẩm thực

      Ẩm thực không đơn thuần là việc nấu nướng hay thưởng thức món ăn, mà là một nghệ thuật sống – nơi cảm xúc, văn hóa và thẩm mỹ hòa quyện trong từng nguyên liệu, từng cách bày biện. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo, phản ánh cái hồn của vùng đất nơi nó sinh ra. Một chiếc bánh gói khéo léo, một tô phở nghi ngút khói hay một đĩa cơm tấm giản dị… tất cả đều là biểu hiện của sự tinh tế và sáng tạo rất riêng trong văn hóa Việt.

      Ẩm thực còn là chất liệu nuôi dưỡng ký ức – từ tiếng dao thớt nơi gian bếp mẹ cho đến mùi hương quen thuộc len vào chiều thành phố. Đó cũng là nơi mà nghệ sĩ có thể tìm thấy chất liệu cảm hứng, nơi mà người đầu bếp trở thành nghệ sĩ thị giác, biết cách “vẽ” nên món ăn bằng màu sắc, bố cục và ánh sáng.